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诗文 雪里红炒黄豆
释义
雪里红炒黄豆的做法

食材明细

主料
  • 自制雪里红 适量
辅料
  • 黄豆 适量
配料
  • 八角 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

雪里红炒黄豆的做法步骤

  • 雪里红炒黄豆的做法步骤:1
    1
    黄豆水发
  • 雪里红炒黄豆的做法步骤:2
    2
    雪里红切末,自己腌的哦,可在我的菜谱中找
  • 雪里红炒黄豆的做法步骤:3
    3
    发好的黄豆
  • 雪里红炒黄豆的做法步骤:4
    4
    锅中加油,八角,辣椒
  • 雪里红炒黄豆的做法步骤:5
    5
    再加葱丝
  • 雪里红炒黄豆的做法步骤:6
    6
    爆香后加雪里蕻末
  • 雪里红炒黄豆的做法步骤:7
    7
    翻炒
  • 雪里红炒黄豆的做法步骤:8
    8
    加入黄豆,黄豆事先水煮一下最好,我忘拍了
  • 雪里红炒黄豆的做法步骤:9
    9
    翻炒
  • 雪里红炒黄豆的做法步骤:10
    10
    加少许水多炒一会
  • 雪里红炒黄豆的做法步骤:11
    11
    装盘出锅喽-------真香,再来碗米饭吧。

小窍门

雪里红用水泡一下洗一洗,黄豆煮一下去豆腥味,不加盐,不加酱油,一定要加八宝能带出荤腥味来,其他的都不用加了,吃的就是原汁原味,放八角这可是家传秘籍哦,包括雪菜的腌制方法,
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素食  
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更新时间:2025/3/14 12:41:13