“豆浆粥吃过吗？很好吃滴，豆浆排骨汤，吃过吗？今天就来一份喽，加点香菜，加点紫菜，真不错哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆浆炖排骨的做法步骤
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1清洗干净排骨，用胡椒粉、生抽、料酒、香葱腌制半小时以上。 -
2清洗干净黄豆。 -
3用豆浆机磨成豆浆。 -
4给磨好的豆浆过网筛备用。 -
5清洗干净香菜，把一大片紫菜，撕成小片。 -
6把锅烧热，入油。 -
7把排骨入锅，煎制至两面微黄。 -
8煎制好的排骨装出待用，把锅洗净。 -
9然后把排骨和豆浆同入锅。 -
10烧开后要用小火炖制约20分钟。不喜欢可以去掉沫沫。 -
11把清洗干净的香菜和紫菜放汤碗里。 -
12然后把烧好的豆浆排骨汤加点盐调味，装在碗里就可以了。
小窍门
把排骨装出，再把煎制用油倒去，这样，汤汁就是少油行的。清香不油腻。
使用的厨具：豆浆机、不粘锅
所属分类：
热菜