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诗文
懒人版卤牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
400g
辅料
葱
适量
八角
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
其他香料
适量
姜
适量
咸香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
懒人版卤牛肉的做法步骤
1
牛肉泡水半小时,泡出血水。
2
清水烧开放入牛肉,煮两分钟捞出,用温水洗净。
3
另起一锅清水,加入适量的老抽,生抽,蚝油,八角,干辣椒,还有市场上买的炖肉调料包,适量的白糖和盐,大火烧开,放入焯过水的牛肉,大火煮开转小火慢炖,一个小时左右,用筷子可以轻易的插入肉里就可以了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:13:33