“又香又脆又松的椒盐黑豆”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
椒盐黑豆的做法步骤
-
1黑豆用水浸泡24小时之上，要泡到水面上起白沫为止，洗净稍凉干。 -
2起油锅加热，把黑豆加入锅中炸至浮起出锅，500克豆可分几次炸。 -
3加入适量的椒盐粉拌和。 -
4放入烤箱低温120度，烤40分左右后拿出放凉。 -
5又香又脆又松的椒盐黑豆
小窍门
泡豆一定要泡到水面起很多的白沫，这样才能松脆。
使用的厨具：不粘锅
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