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诗文
椒盐黑豆
释义
“又香又脆又松的椒盐黑豆”
食材明细
主料
黑豆
500克
油
适量
辅料
椒盐
适量
其他 口味
炸 工艺
数天 耗时
普通 难度
椒盐黑豆的做法步骤
1
黑豆用水浸泡24小时之上,要泡到水面上起白沫为止,洗净稍凉干。
2
起油锅加热,把黑豆加入锅中炸至浮起出锅,500克豆可分几次炸。
3
加入适量的椒盐粉拌和。
4
放入烤箱低温120度,烤40分左右后拿出放凉。
5
又香又脆又松的椒盐黑豆
小窍门
泡豆一定要泡到水面起很多的白沫,这样才能松脆。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小菜
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更新时间:2026/1/11 10:28:03