“一直长草很久了，终于动手拔了它，和其他的做法的口感不同，盐焗虾口感更鲜，肉质较干，味道更香，还是不错的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焗 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
盐焗虾的做法步骤
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1准备的原料。 -
2锅中加花椒加盐。
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3中火翻炒出香味，盐粒变黄色。
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4基围虾减剪去虾须。
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5锅底留一层炒好的花椒盐，多余的先盛出，将处理好的基围虾铺在花椒盐上。
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6再将剩下的花椒盐盖住基围虾。
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7盖上锅盖，中火烧十分钟左右。
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8将盐翻动散开，取出虾。
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9盐焗虾就做好了。
小窍门
1.烧的过程中注意观察，不要烧焦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜