食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
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1西红柿黄瓜洗净。 -
2黄瓜切成薄片，西红柿切成小丁。
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3鸡蛋打散。
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4热锅凉油放入葱花虾皮爆香。
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5放入西红柿翻炒均匀至软出汁。
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6倒入适量清水，接下来准备疙瘩↓↓↓。
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7面粉适量，分几次加少许清水，用筷子搅拌成絮状，不要大块儿的，口感不好。
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8汤汁烧开后转中火再烧一会儿。
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9把面疙瘩倒入汤中，快速搅散。
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10加少许盐调味。
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11淋入蛋液。
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12凝固成块儿即可关火，把黄瓜片放进去，加少许鸡精调味即可出锅。
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13成品图！
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14成品图！
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15成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
早餐
晚餐