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诗文
炒苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
500克
红辣椒
2个
大蒜头
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
鸡精
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
炒苦瓜的做法步骤
1
准备好食材。
2
清洗干净,切好。
3
起锅干烧一下(不用发油)。
4
下入苦瓜,煸出水分。
5
加盐,翻炒断生。
6
煸干水分。
7
加油。
8
下入辣椒和大蒜头。
9
翻炒断生。
10
加糖,翻炒均匀。
11
加入生抽调味,翻炒均匀。
12
最后加入鸡精(不喜欢的话也可以不加),翻炒均匀。
13
加入葱,翻炒均匀即可出锅。
14
起锅装盘。
15
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:50:53