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诗文
蚝油西红柿金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
1捆(360克)
西红柿
2个
辅料
蚝油
2勺
盐
适量
葱
少许
清水
适量
姜
少许
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚝油西红柿金针菇的做法步骤
1
金针菇切掉老根,抖散,洗净
2
金针菇焯水两三分钟,捞出过凉水
3
西红柿2个,去皮,一个切丁一个切块
4
锅里注油烧热,下葱姜爆香
5
下西红柿丁
6
炒软出红汤
7
下西红柿块
8
炒软
9
下焯水攥干的金针菇
10
把金针菇炒匀,加入蚝油
11
炒匀
12
加适量清水
13
烧三四分钟,中间搅动防止糊底,加盐调味
14
炒匀出锅
15
成品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:53:48