食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油西红柿金针菇的做法步骤
-
1金针菇切掉老根，抖散，洗净 -
2金针菇焯水两三分钟，捞出过凉水 -
3西红柿2个，去皮，一个切丁一个切块 -
4锅里注油烧热，下葱姜爆香 -
5下西红柿丁 -
6炒软出红汤 -
7下西红柿块 -
8炒软 -
9下焯水攥干的金针菇 -
10把金针菇炒匀，加入蚝油 -
11炒匀 -
12加适量清水 -
13烧三四分钟，中间搅动防止糊底，加盐调味 -
14炒匀出锅 -
15成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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