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诗文	炒豆干
释义	食材明细 主料 豆干 300克 猪肉 适量 青红辣椒 各适量 大蒜头 适量 韭菜 少许 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 米酒 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 炒豆干的做法步骤 1 准备好食材，清洗干净，切好。 2 起锅烧热，加少许油，下入肥肉煸出油。 3 下入瘦肉，翻炒变色。 4 下入辣椒和大蒜头。 5 翻炒断生。 6 下入豆干。 7 加盐，翻炒均匀。 8 加入蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。 9 加入韭菜段和米酒、鸡精，翻炒均匀。 10 起锅装盘。 11 成品图，咸香入味，超级下放哦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。