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诗文 瑶柱腐竹煲白粥
释义
瑶柱腐竹煲白粥的做法
“瑶柱是很鲜味的海产品,补钙补锌还很美味。用瑶柱煲白粥加上腐竹更加滑嫩可口,营养健康又好吃。”

食材明细

主料
  • 一小块
  • 白米 一小杯
  • 腐竹 两条
  • 瑶柱 20颗左右
辅料
  • 生油 两滴
  • 少许
  • 清水 四碗
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

瑶柱腐竹煲白粥的做法步骤

  • 瑶柱腐竹煲白粥的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 瑶柱腐竹煲白粥的做法步骤:2
    2
    姜去皮洗净切成丝,腐竹掰成小片,瑶柱泡水后洗净。
  • 瑶柱腐竹煲白粥的做法步骤:3
    3
    白米淘洗干净后,用少许的盐和两滴生油拌匀腌制15分钟。这样做的话煮起来的粥很绵软,入口即化。
  • 瑶柱腐竹煲白粥的做法步骤:4
    4
    把所有处理好的食材放入电饭锅内。
  • 瑶柱腐竹煲白粥的做法步骤:5
    5
    加入四碗清水,启动电饭锅的煮粥程序。程序结束粥也煲好了,加少许的盐调味即可食用。
  • 瑶柱腐竹煲白粥的做法步骤:6
    6
    粥体绵软,瑶柱鲜甜。

小窍门

瑶柱本来就有咸味,所以粥里不要放太多的盐。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   粥   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:12:06