“一道普通的菜肴，有了芒果的加入，显得那么清新脱俗。”
食材明细
- 果味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芒果青椒炒土豆的做法步骤
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1原料：土豆、青椒、芒果、蒜。 -
2土豆切块、青椒切块，芒果切开用刀划出刀印再用勺子舀出来就是块状了，蒜切碎。
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3锅内倒入油，三成热时，下入土豆块。
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4炸至八分熟捞出备用。
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5锅内留少许油，下入蒜碎，炒香。
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6下入土豆块，翻炒。
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7加入蚝油，炒匀。
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8加入青椒块。
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9加入花椒粉、盐调味，翻炒均匀。
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10最后下芒果块，翻炒均匀出锅。
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11成品。
小窍门
1、土豆炸至八分熟，就可以捞出来。可以用筷子戳一下土豆，能插进去就可以捞出了。
2、芒果很软，翻炒时不要用太大力，可以通过颠勺，使食材均匀。
3、调味料不要放太多，否则会遮了芒果的果香。
2、芒果很软，翻炒时不要用太大力，可以通过颠勺，使食材均匀。
3、调味料不要放太多，否则会遮了芒果的果香。
使用的厨具：炒锅
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