网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香肉末茄子
释义
“一道下饭开胃的菜”
食材明细
主料
茄子
两根
肉馅
150克
辅料
剁椒
一茶匙
蒜
三颗
青椒
一支
红椒
一支
配料
五香粉
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
油
适量
糖
适量
陈醋
适量
淀粉
适量
鱼香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香肉末茄子的做法步骤
1
茄子切小条
2
青红椒切小丁,蒜切末
3
茄条过油
4
控油,将肉末用五香粉、料酒、盐、生抽略腌制片刻入味去腥,下油滑熟,加入青红椒及蒜末
5
炒香后调老抽调色,再加入茄条炒制片刻,加入调好的汁料(陈醋、生抽、糖、淀粉)及剁椒炒出鱼香味,出锅前尝下味道,看是否还需要加入盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
随便看
啤酒鸡翅
豆芽鸡蛋炒河粉
“鸡蛋”,双色蛋卷
奶香黑芝麻玉米水煎包
青菜豆腐丸子汤
虾皮鸡蛋炒山药
家常味烧鱼
醋煮鸡蛋——太神奇了 一定得试试
孔雀松肉丁菜团
蛋抱鲜虾甘蓝饺
美美哒葱香花卷
炸酥肉
艾叶肉馅蛋饺
鸡蛋黄瓜卷
高颜值创意饮品粉荔香橙华尔枝
香菇槐花冰花煎饺
家乡扣肉
家常凉拌包菜
腌香椿
小满日食记之焖牛舌
咖喱巴沙鱼
水煮鸡蛋芦笋
炒苋菜
花生拌面
虫草花瘦肉汤
锦团什么什么的成语
锦团花簇
锦天什么什么的成语
锦天绣地
锦字什么什么的成语
锦字回文
锦屏什么什么的成语
锦屏射雀
锦帆什么什么的成语
锦帆天子
锦心什么什么的成语
锦心绣口
锦心绣肠
锦心绣腹
锦片什么什么的成语
清平乐(宋·李清照)
清平乐(宋·李莱老)
清平乐(宋·李鼐)
清平乐(宋·杨冠卿)
清平乐(宋·杨师纯)
清平乐(宋·柳永)
清平乐(宋·欧阳修)
清平乐(宋·毛滂)
清平乐(宋·毛滂)
清平乐(宋·王千秋)
清平乐(宋·王千秋)
清平乐(宋·王安石)
清平乐(宋·申纯)
清平乐(宋·石正伦)
清平乐(宋·程垓)
绿山墙的安妮(青少版)/语文课程标准推荐经典名著必读
(中译翻译文库)热词新语翻译谭(二)
周恩来的大外交(图文珍藏版)
活动策划与实战案例
与上帝摔跤的人(伦勃朗艺术传记)
高中语文古诗文译注指瑕(中学语文教师备课参考)
蒋氏家族全传/民国四大家族全传系列
陈氏家族全传/民国四大家族全传系列
历代诗歌选(上下)
基础大眼妆108个秘诀
基础造型108秘诀
家政达人的生活魔法
旧物改造变废为宝(无处不在的DIY)/妙生活系列
科学家庭百科课堂/妙生活系列
杂货女王的生活杂货铺/妙生活系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/10 21:21:18