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诗文 番茄鸡蛋
释义
番茄鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 番茄 2个
  • 少量
  • 适量
辅料
  • 鸡蛋 4个
  • 3瓣
  • 鸡粉 3g
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄鸡蛋的做法步骤

  • 番茄鸡蛋的做法步骤:1
    1
    主料准备好
  • 番茄鸡蛋的做法步骤:2
    2
    葱、蒜切沫
  • 番茄鸡蛋的做法步骤:3
    3
    番茄划十字,用滚水略煮一下,去皮
  • 番茄鸡蛋的做法步骤:4
    4
    随后切丁
  • 番茄鸡蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打成蛋液,滤去蛋筋和浮沫
  • 番茄鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅里烧热油,烧至6.7层熟倒入蛋液,先别翻动
  • 番茄鸡蛋的做法步骤:7
    7
    待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状
  • 番茄鸡蛋的做法步骤:8
    8
    放入番茄同炒
  • 番茄鸡蛋的做法步骤:9
    9
    炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒
  • 番茄鸡蛋的做法步骤:10
    10
    调入适量盐和鸡粉
  • 番茄鸡蛋的做法步骤:11
    11
    出锅前撒葱花即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   壮腰健肾   增肥   活血化瘀  
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更新时间:2025/3/10 16:56:10