食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋的做法步骤
-
1主料准备好 -
2葱、蒜切沫 -
3番茄划十字，用滚水略煮一下，去皮 -
4随后切丁 -
5鸡蛋打成蛋液，滤去蛋筋和浮沫 -
6锅里烧热油，烧至6.7层熟倒入蛋液，先别翻动 -
7待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状 -
8放入番茄同炒 -
9炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒 -
10调入适量盐和鸡粉 -
11出锅前撒葱花即可
使用的厨具：炒锅
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