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诗文 香甜玉米叶饼
释义
香甜玉米叶饼的做法
“雨季来临,有点微凉的天气里煮几根玉米热热乎乎的吃着挺舒服,我们买玉米回来的时候,总要拔下不少玉米叶扔掉,其实玉米叶是挺好的食材,我今天做的饼有点像粽叶那样的用法,用玉米叶包裹出的玉米面饼也有了别样的香味,简单易操作,日常吃点粗粮也是不错的选择哦!”

食材明细

主料
  • 玉米面 适量
  • 糯米面 适量
  • 玉米叶 适量
辅料
  • 白砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香甜玉米叶饼的做法步骤

  • 香甜玉米叶饼的做法步骤:1
    1
    首先准备好新鲜的玉米叶洗净待用
  • 香甜玉米叶饼的做法步骤:2
    2
    取适量的玉米面和糯米面,根据具体的食用人数添加,玉米面和糯米面的比例大概是1:0.3,喜欢糯一点的可以适当增加糯米面
  • 香甜玉米叶饼的做法步骤:3
    3
    一点点加水用筷子拌成雪花状,最后和成有点稀泥状态
  • 香甜玉米叶饼的做法步骤:4
    4
    这个状态就行了
  • 香甜玉米叶饼的做法步骤:5
    5
    取一小块玉米面按成小饼放入玉米叶
  • 香甜玉米叶饼的做法步骤:6
    6
    上下对折就可以了,玉米叶底根部有点硬,最好是剪掉,这样好折些
  • 香甜玉米叶饼的做法步骤:7
    7
    对折面朝下放入蒸锅,大火烧开,转小火蒸个十来分钟看叶子变色即可。
  • 香甜玉米叶饼的做法步骤:8
    8
    变成黄色就是熟了,趁热吃吧,凉了容易变硬哦
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   快餐   午餐  
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更新时间:2025/3/15 16:05:58