食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
广式腊味煲仔饭的做法步骤
-
1先在塔吉锅锅底抹上的一层油，大米洗净后放入锅里用水浸泡一小时左右之后倒掉水，然后加入清水，水与米的比例大概3:1，再往水里滴几滴油，大火3分钟转小火7-8分钟，看到水差不多收干，米饭差不多完工了。不要揭盖，焖一下。 -
2广式香肠，斜刀切。香葱切丁，红椒也切丁，选几片生菜洗净，所有的备用。 -
3准备好了后，将香肠分散状放在米饭上，撒上香葱，红椒，香菇一朵，开大火5分钟，关火，不揭盖。用鱼露，生抽调成汁，将青菜放在四周，淋上味汁，小火一两分钟即可（我是喜欢讲生菜埋在锅底，所以我是将焖好的米饭&香肠先盛起，生菜放入锅底，再原样将米饭&香肠像刚才一样放回锅里，再开火焖）。 -
4最后来张成品图
所属分类：
主食
粤菜
孕妇
产妇
老人
米饭
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 蒜苗炒腊肉
- 香糯小南瓜
- 【下酒小菜】红油拌鸭胗
- 蚝油煎苦瓜
- 酥香小黄花鱼
- 丝瓜炒牛肉
- 红烧猪蹄
- 紫薯馅饼
- 洋葱培根比萨
- 唯我独爱的蔬菜----【豆豉炒苦瓜】
- 翡翠菜心
- 紫薯炼乳吐司
- 水煮牛肉
- 韩式土豆排骨汤
- 营养小菜。。。肉末鸡蛋蒸豆腐
- 中秋预热——广式绿豆沙月饼
- 张炎家的美味红烧菜之二------红烧杏鲍菇
- 三仁月饼
- 饺子
- 虾仁玉白菜
- 牛肉速冻水饺
- 南瓜豆角炖排骨
- 换个方式吃烤鸭-----【脆皮烤鸭卷】
- 石榴剥皮方法
- 肉段烧茄子
- extrication
- extrinsic
- extroversion
- extrovert
- extroverted
- extrude
- extruder
- extrusion
- extrusive
- exuberance
- exuberant
- exudate
- exudate
- exudation
- exude
- 大梁怀古三首（清·承培元）
- 大梁怀古（明·谢榛）
- 大梁怀古（近现代·郭风惠）
- 大梁杂兴（明·谢榛）
- 大梁杂感 其三（清·黎承忠）
- 大梁杂感（清·黎承忠）
- 大梁柬友（清·汪霦）
- 大梁王君用章既去昆山为客部副郎邑人俞仲蔚（明·王世贞）
- 大梁留别杨屯田先生（明·林大春）
- 大梁老人行（宋·刘克庄）
- 大梁行送林平子（清·王广心）
- 大梁行送陆白庵同年使周藩（明·王立道）
- 大梁行（唐·唐尧客）
- 大梁行（明·何景明）
- 大梁行（明·刘炳）
- 非线性系统(第3版英文版)/国外计算机科学教材系列
- 自然史(精)/译林人文精选
- 什么是规律(中英双语)/捣蛋猫爱数学
- 神秘的小星星(精)/劳拉的星星
- 日托米尔别尔季切夫(德军在基辅以西的作战行动1943年12月24日-1944年1月31日共2册)
- 鹿门歌(上中下)
- 惊世绝俗X战警(天赋)
- 古今泗州(戏曲卷)(精)
- 素心四书系列(共4册)(精)
- 宋代三礼诠释研究
- 超效自控(掌控情绪和心态的65堂课)
- 亨特兄弟白银操纵案(经济学分析与思考)
- 月亮看见了(精)/大作家童话
- 中国分类别高校本科专业设置状况研究(1999-2018)
- 阿凡提的故事(共4册)