“这款小蛋糕很受我家孩子喜欢，不但外形可爱，味道也不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
童趣小蛋糕的做法步骤
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1准备童趣小蛋糕材料。 -
2牛奶和玉米油放入一个容器中。 -
3用手动打蛋器搅打均匀呈乳白色。 -
4鸡蛋和白砂糖放入干净的盆中。 -
5用电动打蛋器进行打发，打发至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不立即消失，这个状态鸡蛋就打发好了。 -
6筛入低筋面粉。 -
7用硅胶刀翻拌均匀至没有干粉。 -
8加入牛奶和玉米油的混合液。 -
9用硅胶刀翻拌均匀。 -
10装一个大的裱花袋中。 -
11分别挤入卡通蛋糕模具中。 -
12放入提前预热的烘箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管175度，时间为20分钟。 -
13烘烤结束后取出蛋糕。 -
14巧克力币放入袜花中，放入热水中加热至融化。 -
15将融化的巧克力挤在卡通蛋糕上进行装饰，成品图。 -
16展示图。 -
17展示图。
小窍门
1. 全蛋打发的鸡蛋使用常温鸡蛋，可把蛋盆放在温水中坐浴打发，这样可以比较快的打发。
2. 这个配方是正好一盘卡通模具的量。
3. 融化巧力力币时注意巧克力中不能进入水。
2. 这个配方是正好一盘卡通模具的量。
3. 融化巧力力币时注意巧克力中不能进入水。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶