食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅土豆粉的做法步骤
-
1准备材料，来张全家福一目了然，蒜和香菜切茉，生菜洗净，丸子根据自己喜好吧，也可以加些火腿片。 -
2中火加热砂锅，锅里倒少许油爆香蒜茉。 -
3加入两勺豆瓣酱炒香。 -
4加入一大碗清水，加盖大火煮开。 -
5水开后先把丸子下锅煮。 -
6丸子煮熟后下入土豆粉，我买的湿性土豆粉，开锅煮两分钟就熟了，所以不要太早放锅里。 -
7要出锅时放入生菜和一小勺盐，也可以根据自己的口味倒入一勺香醋。 -
8关火撒上香菜茉开吃，小心烫嘴哈。 -
9北方寒冷的早晨，唆上一锅粉，浑身暖乎乎。
使用的厨具：砂锅
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