食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜粉丝蛋花汤的做法步骤
-
1菠菜择除老叶，叶茎靠近根部的地方容易有泥沙，撒开后才能清洗的更彻底 -
2锅中加水煮沸后关火，放入菠菜焯水20秒烫一下，捞出过凉水沥干水分切成段 -
3取适量的粉丝用水冲洗一下，为了方便食用太长的粉丝剪成长段 -
4大葱剥去外皮清洗干净，取一半切成葱花 -
5鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液 -
6热锅加油先把葱花爆香 -
7加入适量的清水放入粉丝煮沸 -
8加盐调味放入菠菜再次煮沸 -
9均匀的淋入蛋液，用汤勺轻轻搅拌均匀关火 -
10加少许鸡精、点几滴香油调味儿即可，装入汤碗中开始享用美味吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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- 大米百合红豆浆
- 蚝油蒜蓉上海青
- 松茸烩饭
- 芹菜炒豆皮
- 黄芪红枣老鸭汤
- 干锅花菜
- 烤香肠
- 豆腐鱼炖豆腐
- 关东煮。不需要关东煮调料
- 酸辣土豆丝
- 辣炒扁豆丝
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