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泛黄的记忆——老式鸡蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
60g
鸡蛋
2个
辅料
白砂糖
40
植物油
1大勺
原味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
老式鸡蛋糕的做法步骤
1
先将鸡蛋从冰箱里拿出来回温
2
鸡蛋回温好以后加入白砂糖隔水加热打发
3
全蛋打发后用牙签检查蛋糊是否完全打发
4
再加入一大匙的植物油混合
5
最后倒入纸杯200℃~15minps.原配方180℃~15min
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 外国美食
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更新时间:2026/5/31 21:38:43