“现在正吃毛豆的好时节，换个吃法有新意。这个丸子挺适合宝宝吃的，有股豆浆的香味，又有新鲜豆子的清香，夏天吃很清淡哦~”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
毛豆糯米丸子的做法步骤
-
1将毛豆粒剥好，放水里泡一下，去掉外层的薄皮，用料理机打成豆泥 -
2将豆泥与糖、糯米粉搅拌均匀，搓成丸子，摆盘 -
3上锅水开之后蒸30分钟就OK了。
小窍门
其实丸子可以不用蒸这么久，不过我是做了给宝宝吃的，万一没有熟透宝宝吃了腹泻可怎么办，所以我选择蒸久一些，放心
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
下午茶