“冬瓜减肥是地球人都知道的秘密。不论是煨汤还是红烧都可以减肥降脂，补虚益气。真的是可以吃到饱吃到撑的那种！消除水肿；排除人体水分；从而达到减肥美容的功效，机智的我今天只花了2块钱，就做出了一道比肉还下饭的红烧冬瓜！鲜嫩多汁简单下饭！上桌连汤汁都被吃干净~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
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1冬瓜去皮切块，用小刀在表面划几刀（可以更入味） -
2姜蒜切碎，小米椒切圈，调酱汁：一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺生粉
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3热锅热油，加入冰糖，等冰糖差不多融化就放冬瓜，炒到冬瓜变成焦糖色后捞起
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4另起锅，热油爆炒姜蒜和小米椒大概一分钟，把冬瓜放进锅中
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5倒入调好的酱汁，翻炒一下，加一碗半水，盖上锅盖焖煮，看到收汁就可以撒上香菜，出锅！
小窍门
鲜嫩多汁简单下饭！上桌连汤汁都被吃干净~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜