食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
话梅排骨的做法步骤
-
1准备好材料。（白芝麻忘记拍进去了，没有可不放） -
2白芝麻适量，切好葱，姜，蒜。 -
3排骨洗净后用清水泡会去除血水。 -
4锅内倒少许油加热后，把排骨沥干水分后翻入翻炒。 -
5翻炒至排骨变色后加入料酒半小勺继续翻炒。 -
6排骨略微翻炒变黄后，放入葱白，姜片，蒜瓣炒香。 -
7加入料酒半勺，香醋半勺,白糖半小勺，胡椒粉适量，酱油，翻炒均匀上色。 -
8注入开水，水量没过排骨即可，再加入话梅。 -
9盖上锅盖，大火烧开转中小火慢炖30分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀） -
10汤汁剩余1/3的时候，加入半小勺盐翻炒。 -
11最后开大火收汁，撒上葱花，白芝麻点缀即可。 -
12话梅选择酸梅或者韩式话梅都可以，不适合用占满白霜很咸的话梅来制作。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 茄汁卷心菜
- 豉椒蒸鸡翅
- 空气炸锅版面包卷
- 肉丝炒螺丝椒
- 肉饼
- 瘦身黄瓜拌木耳
- 牛轧糖
- 香菇猪肉水饺
- 凉拌柳蒿芽
- 猪肉三鲜杏鲍菇西芹包子
- 家常鲤鱼
- 柳蒿芽猪肉馅饺子
- 青椒炒肉
- 西红柿鸡蛋汤
- 梅菜烧肉炖芸豆
- 蛋炒饭
- 肉松小贝
- 紫薯开花
- 木耳黄瓜拌粉丝
- 乌鸡汤
- 外婆菜鸡蛋炒饭
- 酱香糖醋蒜
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- 清炒嫩藕
- 鸡胸藜麦沙拉
- enervate
- enervating
- enervation
- enfeeble
- enfeebled
- enfeeblement
- enfilade
- enfold
- enforce
- enforceable
- enforced
- enforcement
- enforcer
- enfranchise
- enfranchisement
- 望江南（清·俞士彪）
- 望江南（清·叶宏缃）
- 望江南（清·叶宏缃）
- 望江南（清·吴娟）
- 望江南（清·吴娟）
- 望江南（清·吴娟）
- 望江南（清·文廷式）
- 望江南（清·曹雪芹）
- 望江南（清·梁清标）
- 望江南（清·沈岸登）
- 望江南（清·沈皞日）
- 望江南（清·王荪）
- 望江南（清·秦清芬）
- 望江南（清·许定需）
- 望江南（清·谭献）
- Java应用开发--基础知识/面向数字经济时代中关村软件园专创融合实践教育系列
- 中国禁烟法令变迁史/近代禁毒研究经典校勘系列/禁毒学丛书
- 船舶焊接实训指导手册
- 法国哲学(第4辑生命理论与实践)
- 轨道施工与检测技术(微课版高等职业教育城市轨道交通系列新形态一体化规划教材)
- 2018年中国明史研究报告
- 当代诗词百首点评(亲情友情爱情卷)(精)/诗词创作书坊
- 逻辑思维训练(创新创业系列教材)
- 光电子技术及其电力应用(十三五普通高等学校规划教材)
- 会计重难点点拨及通关训练/中财传媒版2021年注册会计师全国统一考试辅导系列丛书
- 江阳高致--泸州三百年名人翰墨集(精)
- 小学语文(5下)/素养分层测评
- 丝绸之路名简赏析
- Java程序设计(第4版)/新世纪计算机基础教育丛书
- 胶鞋一次成型鞋帮(HG\T5723-2020)/中华人民共和国化工行业标准