“这个煎年糕，是我家孩子学校旁边的一道人气小吃。
每天去接孩子放学，总会看到这个小吃店里人满为患，孩子挤成一堆，在哪买这种煎年糕。
每次我家宝贝想吃，一看到这人山人海就会望而祛步。
一次我看人少就买了一根尝了一下，想知道这到底有啥魅力，能吸引这么多的孩子趋之若鹜，成为这的人气小吃。
吃过之后，原来就是普通的年糕煎熟之后，刷上一些酱料，只不过用了韩国辣椒酱还有蒜蓉辣椒酱和甜酱，一些混合酱料提味罢了。
回家之后就和宝贝说了，这个没啥，老妈给你做哈，保证一个味。而且让你吃个够，过足瘾
食材，酱料齐全的话，绝对可以做出这道人气小吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎年糕的做法步骤
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1准备好所有的食材。 -
2年糕切段入锅中加少许油小火煎至。 -
3取一个小碗加入韩国辣椒酱。 -
4再加入蒜蓉辣酱。 -
5再加入大喜大烤肉酱把酱料全部拌均匀备用 -
6年糕一面定型微黄翻面。 -
7继续煎至两面金黄取出放在吸油纸上吸出油份。 -
8把年糕穿入牙签。 -
9然后均匀刷上拌好的酱料即可食用。
小窍门
煎年糕油不用很多，小火慢煎直到年糕熟透。
如果没有大喜大烤肉酱，可以加苹果果酱，味道一样很好。
如果没有大喜大烤肉酱，可以加苹果果酱，味道一样很好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜