正宗灯笼茄子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	灯笼茄子
释义	食材明细主料茄子一个肉糜适量鸡蛋一个辅料蚝油少许生抽少许盐少许芝麻油少许鸡精少许淀粉少许咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度灯笼茄子的做法步骤 1 肉糜中加入盐鸡精鸡蛋生抽蚝油芝麻油搅拌至浓稠。 2 茄子洗净如图切片，两边放上筷子底部不能切段。 3 将肉糜塞在每一片茄子中间。 4 放入盘中上锅蒸熟。 5 蒸熟后取出。 6 将多余汁倒入锅中加入少许蚝油烧开。 7 用水淀粉勾芡。 8 将勾好的芡汁淋在茄子上即可食用。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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