“夏天到了，夜宵走起，今天我要给大家分享一款下酒又下饭的烤猪扇子骨的做法，不用出门，也能在家吃到美味的烤肉，而且一点都不油腻。它的做法超级简单，只要按照我的方法来操作，三两下就能学会，小心吃上瘾哦！我隔三差五就会烤一次，配上一杯冰啤，甭提有多爽！喜欢吃烤肉的小伙伴一起来学习这道美味的烤猪扇子骨的做法吧。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤猪扇子骨的做法步骤
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1首先准备好需要的食材，扇子骨剁成小块，这一步可以叫卖家处理，剁好的扇子骨用清水冲洗干净，沥干水备用，然后把生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。 -
2在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。
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3将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。
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4接着放到预热至200度的aca空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤12分钟左右。
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5烤至6分钟的时候取出烤网，将猪扇子骨翻一个面，放回烤箱继续烤6分钟。
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6取出烤好的猪扇子骨，表面撒上少许孜然粉和辣椒粉，就可以开吃了。
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7忍不住啃了1小根，肉质鲜嫩，非常入味，好吃。
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8想学的赶紧学做起来吧。
小窍门
1、烤温请根据自己烤箱的脾气来调整。
2、不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。
2、不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。
使用的厨具：烤箱
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烧烤
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夜宵