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诗文	菌菇汤面
释义	食材明细 主料 干松茸 25g左右 干香菇 25g左右 干羊肚菌 25g左右 山药面 适量 辅料 诺邓火腿 6片 生姜 2-3片 调料 精盐 1.5匙 清水 一大锅 其他 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 菌菇汤面的做法步骤 1 快速消灭家里的菌菇。 2 三种菌类各取25g左右。 3 温水泡发30分钟后，洗净备用。 4 诺邓火腿切薄片。 5 生姜切片。 6 泡发的水过滤后，可和猪肉先蘑菇一起拌饺子馅。 7 洗净后的菌类和改刀后的火腿，一并放入大砂锅里。 8 倒入一大锅清水，放入姜片。 9 盖上锅盖，大火烧开。 10 烧滚后，调中小火，焖煮40分钟。起锅前，加入1匙半的精盐调味。 11 另用一锅清水煮面。 12 水开后，放入面，煮3-5分钟后捞出。 13 吃面前，装入菌菇火腿汤。 14 自然鲜香。 15 也可以下细面。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 面条
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