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诗文 菌菇汤面
释义
菌菇汤面的做法

食材明细

主料
  • 干松茸 25g左右
  • 干香菇 25g左右
  • 干羊肚菌 25g左右
  • 山药面 适量
辅料
  • 诺邓火腿 6片
  • 生姜 2-3片
调料
  • 精盐 1.5匙
  • 清水 一大锅
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

菌菇汤面的做法步骤

  • 菌菇汤面的做法步骤:1
    1
    快速消灭家里的菌菇。
  • 菌菇汤面的做法步骤:2
    2
    三种菌类各取25g左右。
  • 菌菇汤面的做法步骤:3
    3
    温水泡发30分钟后,洗净备用。
  • 菌菇汤面的做法步骤:4
    4
    诺邓火腿切薄片。
  • 菌菇汤面的做法步骤:5
    5
    生姜切片。
  • 菌菇汤面的做法步骤:6
    6
    泡发的水过滤后,可和猪肉先蘑菇一起拌饺子馅。
  • 菌菇汤面的做法步骤:7
    7
    洗净后的菌类和改刀后的火腿,一并放入大砂锅里。
  • 菌菇汤面的做法步骤:8
    8
    倒入一大锅清水,放入姜片。
  • 菌菇汤面的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,大火烧开。
  • 菌菇汤面的做法步骤:10
    10
    烧滚后,调中小火,焖煮40分钟。起锅前,加入1匙半的精盐调味。
  • 菌菇汤面的做法步骤:11
    11
    另用一锅清水煮面。
  • 菌菇汤面的做法步骤:12
    12
    水开后,放入面,煮3-5分钟后捞出。
  • 菌菇汤面的做法步骤:13
    13
    吃面前,装入菌菇火腿汤。
  • 菌菇汤面的做法步骤:14
    14
    自然鲜香。
  • 菌菇汤面的做法步骤:15
    15
    也可以下细面。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/2/10 22:34:06