食材明细
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- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菌菇汤面的做法步骤
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1快速消灭家里的菌菇。 -
2三种菌类各取25g左右。
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3温水泡发30分钟后，洗净备用。
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4诺邓火腿切薄片。
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5生姜切片。
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6泡发的水过滤后，可和猪肉先蘑菇一起拌饺子馅。
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7洗净后的菌类和改刀后的火腿，一并放入大砂锅里。
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8倒入一大锅清水，放入姜片。
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9盖上锅盖，大火烧开。
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10烧滚后，调中小火，焖煮40分钟。起锅前，加入1匙半的精盐调味。
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11另用一锅清水煮面。
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12水开后，放入面，煮3-5分钟后捞出。
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13吃面前，装入菌菇火腿汤。
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14自然鲜香。
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15也可以下细面。
使用的厨具：汤锅
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