网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 卤毛豆
释义
卤毛豆的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 一斤半
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 姜蒜 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
调料
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

卤毛豆的做法步骤

  • 卤毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆两元一斤,回家倒入盆里加盐浸泡会儿,驱驱虫。
  • 卤毛豆的做法步骤:2
    2
    之后搓洗,剪去头尾好入味。
  • 卤毛豆的做法步骤:3
    3
    准备辅料。
  • 卤毛豆的做法步骤:4
    4
    锅内加油起泡后倒入辅料翻炒出香味,加一点盐继续翻炒。
  • 卤毛豆的做法步骤:5
    5
    之后倒入准备好的毛豆,再加一点盐翻炒。
  • 卤毛豆的做法步骤:6
    6
    然后加入老抽,生抽继续翻炒。
  • 卤毛豆的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀后加入一罐啤酒。
  • 卤毛豆的做法步骤:8
    8
    再加多一点开水,大火烧开。我喜欢吃入味一点点,多加点水,多收收汁。
  • 卤毛豆的做法步骤:9
    9
    收汁到剩下不多的水后关火,继续浸泡在汁里入味。
  • 卤毛豆的做法步骤:10
    10
    差不多了,可以出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:25:44