食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒香辣鸭胗的做法步骤
-
1准备好食材 -
2鸭胗洗净焯水一分钟后过冷水备用 -
3尖椒斜切，姜赫切片， -
4焯水的鸭胗切片 -
5锅里放油下姜片爆炒鸭珍二三分钟剩起备用 -
6另起锅下入尖椒和豆鼓蒜片翻炒 -
7迅速放入鸭珍和一勺酒酿继续翻炒 -
8最后调入盐酱油胡椒粉和鸡精炒至尖椒断生即可出锅装盘 -
9佐酒下饭两相宜！
使用的厨具：其它、炒锅
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