“有天老大午托班的午后小甜点是芒果布丁。回来就问我会不会做，有美天在，还有我不会做的吗！搜了几个菜谱结合自己实际做了一次，芒果放好多，成品都是全芒果色了。”
食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果布丁的做法步骤
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1准备好芒果肉。 -
2一盒牛奶倒锅里，倒入吉利丁粉，搅拌融化。我看别人先用水融化的，我懒，直接把牛奶当水用。
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3芒果肉放入破壁机里，一盒牛奶倒进去。
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4启动果蔬汁完成搅拌。
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5融化后的牛奶微微一热，据说超过六十度影响吉利丁粉发挥作用，所以微微暖一暖。有需要的可以在此加点糖粉。
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6把搅拌好的芒果牛奶倒入纯牛奶锅里。
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7拌匀。
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8装碗，冷藏。
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9吃的时候再加点芒果肉。
小窍门
我两盒纯牛奶加10克吉利丁粉少了，凝固的不够硬度，很嫩，所以应当加多点，然而当时家里只有那么多了??
使用的厨具：破壁机、汤锅
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甜品
下午茶