“女生都有两个胃，一个装甜品，一个装正餐
觉得这话说的超级对啊
经常是吃完饭常常也会有吃甜品的冲动
朋友他们会说：不是刚吃饱饭吗，你还吃得下嘛
哈哈，吃得下啊，怎么会吃不下，吃甜品和那个不冲突
喜欢在外面吃，也喜欢自己做
现在也会发现外面有些看起来很复杂很高大上的甜品自己做起来也不是很复杂哈
关键的关键，自己做真是可以超级实惠超级料足哈
做了款芒果慕斯杯
我觉得慕斯之类的倒是特别适合慢慢炎热的天气
不腻而且清爽的
现在的话草莓慕斯也一样可以做起来哈”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果慕斯杯的做法步骤
-
1芒果去皮，果肉切好备用 -
2取150克芒果肉和100克牛奶放入搅拌机 -
3搅打成芒果泥取出 -
4加入泡软的吉利丁片7克，加入至吉利丁片融化，放凉 -
5淡奶油加白砂糖打发至六七分，加入芒果泥中 -
6搅拌均匀成芒果慕斯液 -
7杯子里先放少量芒果粒，然后将芒果慕斯液倒入，放冰箱冷藏至稍凝固 -
8取50克芒果加20水打成芒果泥，加入3克吉利丁片 -
9倒在凝固的芒果慕斯杯上，继续放冰箱冷藏三到四小时，吃的时候可以稍微装饰一下
小窍门
1淡奶油打发至六七分即可，不可打发太过，口感会偏硬。我这款慕斯口感不很甜，喜甜的话可以适当添加至15克左右
2吉利丁片的话可以根据个人选择调整，5-10克之内都是可以的
2吉利丁片的话可以根据个人选择调整，5-10克之内都是可以的
所属分类：
烘焙
甜品
儿童
下午茶
慕斯