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诗文
【培根“美”味“大”不同】——培根干锅花菜
释义
食材明细
主料
荷美尔经典飘香炒菜培根
200g
有机花菜
半个
辅料
红椒
半个
葱
少许
蒜
少许
鸡精
少许
盐
少许
生抽
少许
花椒
几粒
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
培根干锅花菜的做法步骤
1
花菜放在大一点容器内,花朝下,用盐水浸泡20分钟后冲洗干净,用手撕成小朵。锅里放适量水烧开,加适量盐和油,焯2分钟后沥出。
2
取出荷美尔经典飘香炒菜培根,从中间一切为二成小块。红椒切小块,准备大蒜切片,葱切断,花椒粒备用。锅里放适量油,放入荷美尔炒菜培根。煎至两面黄装盘。
3
将红椒和大蒜煸香,放入花菜,加入盐、生抽翻炒。
4
翻炒至花菜水分减少,调鸡精,撒葱段起锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 7:10:32