“五花肉怎么做都好吃，这次做的是粉蒸五花肉卷，五花肉下边还垫了莲藕片，这样吃起来就更不容易腻了。
粉蒸五花肉卷--咸鲜口味”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸五花肉卷的做法步骤
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1先把五花肉洗净。 -
2切成薄片。 -
3放入料酒、酱油、甜面酱、盐、白糖、鸡精。 -
4葱、姜、蒜切碎。 -
5放入葱、姜、蒜。 -
6用手抓匀腌制30分钟。 -
7莲藕洗净去皮。 -
8切成薄片。 -
9放入炒好的米粉。 -
10用手抓匀。 -
11先放入藕片，再把五花肉卷起来放到藕上。 -
12锅里放水烧开，放入五花肉卷大火蒸1小时30分钟。 -
13端上桌就可以享用了，再配上一碗米饭，甭提有多香了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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秋季食谱