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诗文 核桃酥饼
释义
核桃酥饼的做法
“核桃酥饼是我经常做的一款饼干,因为家人都爱吃,做法简单。糖的用量可以根据自家的口味调整,我家不太爱吃甜,所以减少了糖的用量。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 300克
  • 无盐黄油 150克
  • 核桃仁 80克
  • 熟黑芝蔴 15克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 白砂糖 80克
  • 小苏打粉 3克
  • 泡打粉 3克
  • 蜂蜜 10克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

核桃酥饼的做法步骤

  • 核桃酥饼的做法步骤:1
    1
    准备原材料。
  • 核桃酥饼的做法步骤:2
    2
    将核桃仁切碎备用。
  • 核桃酥饼的做法步骤:3
    3
    将软化的黄油倒入盆中,加入白砂糖,蜂蜜,鸡蛋混合搅拌均匀。
  • 核桃酥饼的做法步骤:4
    4
    再筛入低筋面粉,小苏打粉和泡打粉。
  • 核桃酥饼的做法步骤:5
    5
    加入核桃仁和黑芝麻。
  • 核桃酥饼的做法步骤:6
    6
    用手抓拌均匀和成面团。
  • 核桃酥饼的做法步骤:7
    7
    烤盘中铺上烘焙纸,取20克面团揉匀后稍按扁放入烤盘中。
  • 核桃酥饼的做法步骤:8
    8
    烤箱预热后,将烤盘移入烤箱,180度烤30分钟左右,烤好后先不要取出,用余温烤3-5分钟。(烘烤时间和温度,依据烤箱火力而定)
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 16:24:09