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诗文 鸡蛋丝麻酱凉面
释义
鸡蛋丝麻酱凉面的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 一个
  • 面条 适量
  • 黄瓜 一根
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 红辣椒 一个
调料
  • 芝麻酱 适量
  • 凉白开 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 醋 适量
  • 酱油 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤

  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：1
    1
    适量挂面准备就绪。
  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：2
    2
    随需食材准备就绪。
  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切成丝。
  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散入油锅煎成蛋皮。
  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：5
    5
    面条煮锅中煮熟，出锅放入胡萝卜丝汆烫一下断生。
  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：6
    6
    一同捞出分手后入凉白开过凉。
  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：7
    7
    沥干水分后放入盘中。
  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：8
    8
    加入黄瓜丝，红辣椒碎，葱花用热油淋入。
  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：9
    9
    鸡蛋皮切丝放入盘中。
  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：10
    10
    双色芝麻酱加凉白开调稀淋入面中。
  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：11
    11
    加油泼辣子，醋，酱油，盐搅拌均匀即可享用。
  • 鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

家常凉面，随意搭配！喜欢蒜泥再放一点，简直美味极了！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/3/22 20:51:16