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诗文
黄金软排包
释义
食材明细
主料
高粉
300g
南瓜泥
110g
蛋液
35g
盐
4g
砂糖
25g
辅料
黄油
20g
水
43g
炼乳
20g
奶粉
10g
酵母
3g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黄金软排包的做法步骤
1
除开黄油之外其他食材放入面包机内搅拌成团之后加入黄油继续揉20分钟
2
取出盖保鲜膜发酵
3
排气分割成大小一样的团子
4
擀开成椭圆形
5
上下对折一次
6
再次对折收口
7
放入蒸锅隔层热水二次发酵至明显变大
8
表面涂蛋液撒杏仁片
9
送入预热好的烤箱170度18分钟即可
10
成品
11
成品
12
成品
13
成品
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 11:17:34