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诗文
红烧牛尾
释义
食材明细
主料
牛尾
600克
辅料
姜片
适量
八角
适量
桂皮
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
红烧牛尾的做法步骤
1
食材:牛尾(已清洗焯水)、姜片、八角、桂皮。
2
将牛尾下入高压锅里。
3
随后,搁入姜片、八角和桂皮,加适量的料酒。
4
加适量的清水。
5
盖上盖,上气烧煮15分钟关火。
6
焖至没气后开盖。
7
接着,将高压锅烧煮过的牛尾倒入炒锅里,加适量的酱油。
8
加适量的盐。
9
加适量的零卡糖。
10
调味烧煮开。
11
然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 22:04:41