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诗文 红烧牛尾
释义
红烧牛尾的做法

食材明细

主料
  • 牛尾 600克
辅料
  • 姜片 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 零卡糖 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

红烧牛尾的做法步骤

  • 红烧牛尾的做法步骤:1
    1
    食材:牛尾(已清洗焯水)、姜片、八角、桂皮。
  • 红烧牛尾的做法步骤:2
    2
    将牛尾下入高压锅里。
  • 红烧牛尾的做法步骤:3
    3
    随后,搁入姜片、八角和桂皮,加适量的料酒。
  • 红烧牛尾的做法步骤:4
    4
    加适量的清水。
  • 红烧牛尾的做法步骤:5
    5
    盖上盖,上气烧煮15分钟关火。
  • 红烧牛尾的做法步骤:6
    6
    焖至没气后开盖。
  • 红烧牛尾的做法步骤:7
    7
    接着,将高压锅烧煮过的牛尾倒入炒锅里,加适量的酱油。
  • 红烧牛尾的做法步骤:8
    8
    加适量的盐。
  • 红烧牛尾的做法步骤:9
    9
    加适量的零卡糖。
  • 红烧牛尾的做法步骤:10
    10
    调味烧煮开。
  • 红烧牛尾的做法步骤:11
    11
    然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:44:54