食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉烤茄子的做法步骤
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1茄子洗净去蒂，比较长的切成两半。 -
2茄子放入烤盘中，200度烤25分钟。
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3洋葱切末。
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4蒜去皮后放入石臼中捣碎。
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5锅中加入植物油，放入洋葱末。
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6放入蒜末。
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7小火炸至金黄后放入蚝油，生抽和孜然粉，炒匀后关火盛出。
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8茄子纵向切半。
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9喜欢清甜的直接抹蒜蓉酱，喜欢入味的用筷子划几下再抹蒜蓉酱，继续200度烤15分钟即可。
使用的厨具：烤箱
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