正宗青椒炒肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	青椒炒肉
释义	“青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用，那就做一个青椒炒肉吧。” 食材明细主料青椒 2个瘦肉 1小块辅料蒜 2瓣调料蚝油 2勺咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度青椒炒肉的做法步骤 1 青椒洗净去籽，切成小块，瘦肉切成薄片放1勺料酒和1勺淀粉抓匀备用。 2 锅里水开放入青椒焯2分钟捞出过凉水。 3 冷油放入半勺白糖和蒜沫炒出香味。 4 倒入瘦肉翻炒至变色。 5 倒入青椒继续翻炒。 6 临出锅时倒入耗油翻炒至菜均匀粘上汤汁即可出锅。 7 成品出锅。小窍门青椒喜欢吃软一些焯水时就多焯2分钟。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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