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诗文
豆豉炒腊肉
释义
食材明细
主料
腊肉
适量
豆豉
适量
辅料
蒜苗
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
其他 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆豉炒腊肉的做法步骤
1
备好材料,腊肉下锅煮10分钟,捞起晾凉。
2
切片。
3
热锅下腊肉小火炒出多余油分,铲起,倒出多余的油。
4
锅里留底油爆香豆豉,再加入蒜姜翻炒均匀。
5
倒入腊肉加些水大火翻炒,腊肉有盐的,所以不用加调料了。
6
最后加入蒜苗翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/6/23 11:32:51