食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉卤鹌鹑蛋的做法步骤
-
1上肉切片、切葱段和姜片； -
2鹌鹑蛋放冷水中加盖煮5分钟； -
3炒锅里放油烧至七成热，下葱段姜片煸香，然后放肉煸炒； -
4烹入米酒去腥，调入生抽翻炒匀，加适量清水没过肉表面； -
5加适量一小勺糖烧开后转小火慢炖10分钟； -
6鹌鹑蛋剥壳； -
7加入鹌鹑蛋，继续盖上锅盖小火慢炖20分钟，让蛋慢慢吸收肉汁； -
8快收汁时撒点盐炒匀，出锅撒葱花即可。 -
9美味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 双豆炖猪蹄
- 北海道双层抹茶芝士蛋糕
- 葱油芝麻淋饼
- 豌豆煮牛肉丸
- 芝士热狗肠
- 芒果蛋挞
- 额呃呃呃来一个炒干粉
- 酸奶主题下午茶
- 酸菜鲜肉米饼
- 自制雪糕
- 蔓越莓甜面包
- 牛奶吐司
- 芝士波形薯条
- 吐司香蕉卷
- 椒盐皮皮虾
- 尖椒炒猪拱嘴
- 四季豆蛋卷
- 牛奶玉米饼
- 自制草莓酱
- 蒜香蛏子
- 菜脯虾皮蛋炒饭
- 尖椒酿肉
- 糖醋排骨
- 芸豆土豆炖排骨
- 蛏子煎蛋
- 枯耘什么什么的成语
- 枯耘伤岁
- 枯肠什么什么的成语
- 枯肠渴肺
- 枯脑什么什么的成语
- 枯脑焦心
- 枯苗什么什么的成语
- 枯苗望雨
- 枯茎什么什么的成语
- 枯茎朽骨
- 枯蓬什么什么的成语
- 枯蓬断草
- 枯骨之余
- 枯骨之馀
- 枯骨什么什么的成语
- 生日和洪山甫见赠韵（宋末元初·仇远）
- 生日和甫同诸公载酒袖诗为礼感佩之馀以诗为（宋末金初·宇文虚中）
- 生日和竹溪二首（宋·刘克庄）
- 生日和答王河南公济（明·邵宝）
- 生日和聂吉甫（宋·文天祥）
- 生日和谢爱山长句（宋·文天祥）
- 生日和辛江陵即席韵（宋·魏了翁）
- 生日和酬黎宾贤（元末明初·梁寅）
- 生日和香山侄孙（明·黄公辅）
- 生日四首（明·释函可）
- 生日夜酌（明·苏升）
- 生日太夫人自乍浦寄衣适至（清·张若需）
- 生日子聿作五字诗十首为寿追怀先亲泫然有作（宋·陆游）
- 生日客朱溪主人云今年乃青山真生日也感其语（宋末元初·赵文）
- 生日客韶阳作（明末清初·屈大均）
- 病娇乱投医
- 美景未迟(冬至篇)
- 亿万逐爱(完结篇)
- 中华名人故事(杏林名医)/保卫萝卜
- 植物大战僵尸(2唐诗漫画第1辑共5册)
- 爷爷和我
- 小男孩长大后
- 全能认知视觉盛宴(精)
- 站在树上的企鹅/超级想象力训练
- 长牛角的鹿/超级想象力训练
- 会飞的斑马/超级想象力训练
- 热闹的动物园/360°大空间看情境讲故事
- 快乐的幼儿园/360°大空间看情境讲故事
- 勇敢的消防员/360°大空间看情境讲故事
- 忙碌的汽车修理厂/360°大空间看情境讲故事