食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1鸡肉切丁，杏鲍菇切丁(忘记拍照了) -
2加入生抽、生粉拌匀
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3葱粒、姜粒、干红辣椒剪成小块备用
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4碗内放入蚝油、生抽、白糖和少许盐调成汁
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5花生炸脆凉一下
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6炒锅放油烧热下入鸡丁
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7煸炒至断生下入杏鲍菇丁
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8煸炒片刻
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9下入味汁炒匀
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10下入葱、姜、干辣椒段和花生翻炒均匀出锅
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11装盘
使用的厨具：炒锅
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