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诗文 宫保鸡丁
释义
宫保鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 2块
  • 杏鲍菇 2个
辅料
  • 生抽 少许
  • 葱粒 少许
  • 少许
  • 姜粒 少许
  • 少许
  • 生粉 少许
  • 少许
  • 花生 少许
  • 干红辣椒 少许
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡肉切丁,杏鲍菇切丁(忘记拍照了)
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    加入生抽、生粉拌匀
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    葱粒、姜粒、干红辣椒剪成小块备用
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    碗内放入蚝油、生抽、白糖和少许盐调成汁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    花生炸脆凉一下
  • 宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    炒锅放油烧热下入鸡丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:7
    7
    煸炒至断生下入杏鲍菇丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:8
    8
    煸炒片刻
  • 宫保鸡丁的做法步骤:9
    9
    下入味汁炒匀
  • 宫保鸡丁的做法步骤:10
    10
    下入葱、姜、干辣椒段和花生翻炒均匀出锅
  • 宫保鸡丁的做法步骤:11
    11
    装盘
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:00:01