食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄汁大虾的做法步骤
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1大虾去虾枪，虾须，在后背剪开，去虾线～ -
2洗净后用料酒，少许盐腌一会～
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3葱姜蒜切末待用～
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4锅里油热后，中火下虾炸熟～一次不要放太多虾，我感觉少量多次炸出来更香脆～
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5虾炸好后待用～
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6油六成热，葱姜蒜爆香～
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7放番茄酱煎出红油～
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8放入虾，放盐，糖，少许生抽，然后加水淀粉勾欠翻拌均匀出锅即可
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9用黄瓜片做下装饰，摆盘即可食用～
使用的厨具：炒锅
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