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诗文
海参银耳汤
释义
食材明细
主料
晓芹海参
300g
干银耳
35g
辅料
菊花
5g
枸杞
5g
调料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
姜
适量
葱
适量
清淡 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
海参银耳汤的做法步骤
1
海参洗净,切小段,下开水烫一下捞出,沥净水备用。
2
干银耳温水泡发,去黄根,洗净,下开水烫一下捞出备用。菊花、枸杞飞水备用。
3
锅内倒水250g,加盐、料酒少许,海参、银耳、菊花、枸杞入汤中,中火煨5分钟,出锅装碗即可。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/6/25 11:54:18