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诗文 海参银耳汤
释义
海参银耳汤的做法

食材明细

主料
  • 晓芹海参 300g
  • 干银耳 35g
辅料
  • 菊花 5g
  • 枸杞 5g
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

海参银耳汤的做法步骤

  • 1
    海参洗净,切小段,下开水烫一下捞出,沥净水备用。
  • 2
    干银耳温水泡发,去黄根,洗净,下开水烫一下捞出备用。菊花、枸杞飞水备用。
  • 3
    锅内倒水250g,加盐、料酒少许,海参、银耳、菊花、枸杞入汤中,中火煨5分钟,出锅装碗即可。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/2/10 22:47:46