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诗文 南瓜冬至圆
释义
南瓜冬至圆的做法
“冬至吃汤圆，平安喜乐，幸福满满！”

食材明细

主料
  • 夹心肉 适量
  • 冬笋 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 豆腐 适量
  • 佛手瓜 适量
  • 南瓜泥 适量
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 淀粉 适量
  • 姜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

南瓜冬至圆的做法步骤

  • 南瓜冬至圆的做法步骤：1
    1
    夹心肉切丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：2
    2
    豆腐、佛手瓜、胡萝卜、冬笋、杏鲍菇、胡萝卜切丁。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：3
    3
    锅中放油烧热，下入肉丁翻炒变色。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：4
    4
    放入蔬菜丁翻炒。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：5
    5
    放水蒜苗，加盐、料酒、生抽调味炒匀。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：6
    6
    南瓜蒸熟压成泥。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：7
    7
    南瓜泥趁热放入糯米粉中。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：8
    8
    和成粉团。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：9
    9
    取适量粉团，压成中间厚四周薄的圆片，放入炒好的馅料。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：10
    10
    收好口，做成胖乎乎的大肚圆。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：11
    11
    锅中放水烧开，放入圆子烧煮。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：12
    12
    圆子浮起后再烧3分钟。
  • 南瓜冬至圆的做法步骤：13
    13
    冬至吃汤圆，平安喜乐，幸福满满！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   冬至  
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更新时间：2026/6/6 13:35:01