“冬至吃汤圆，平安喜乐，幸福满满！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜冬至圆的做法步骤
-
1夹心肉切丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2豆腐、佛手瓜、胡萝卜、冬笋、杏鲍菇、胡萝卜切丁。
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3锅中放油烧热，下入肉丁翻炒变色。
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4放入蔬菜丁翻炒。
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5放水蒜苗，加盐、料酒、生抽调味炒匀。
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6南瓜蒸熟压成泥。
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7南瓜泥趁热放入糯米粉中。
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8和成粉团。
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9取适量粉团，压成中间厚四周薄的圆片，放入炒好的馅料。
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10收好口，做成胖乎乎的大肚圆。
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11锅中放水烧开，放入圆子烧煮。
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12圆子浮起后再烧3分钟。
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13冬至吃汤圆，平安喜乐，幸福满满！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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