“嘻嘻，
唛唛的实习期满了。
现在终于可以放松了，
不用像实习那段时间，
在闭眼睡觉的时候还想着什么时候出门。
现在终于可以。。。
有事没事就在厨房里来个小宇宙大爆发。
有事没事就溜出来发个菜谱。
瞄一瞄上次的菜谱时间，
也有一个月了。。。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
话梅烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄汆水备用。 -
2话梅，蒜头等材料备好。 -
3锅烧热倒入油，猪蹄下锅炒至出现焦黄。 -
4调料下锅和猪蹄翻炒均匀，兑入水，再加点香醋。 -
5放入话梅等待烧开。 -
6烧开后转入电锅里炖煮至猪蹄肉质酥烂。 -
7重新将猪蹄放回炒锅里，入盐调味，大火烧开收汁。
小窍门
【CSY温馨提示】
口味酸甜程度随自己喜好。
口味酸甜程度随自己喜好。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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