“前两天做了些肉丸子，儿子用手捏着吃完了。家中无肉又被他央不过，做了这个素丸子哄骗它。
香菇儿子本不爱吃，居然入口没有意见。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇脆丸子的做法步骤
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1香茹，三文治切小块，葱姜切沫，胡萝卜切短细丝装盆 -
2芋头过水切小块放入盆中 -
3豆腐捏碎加入盆中 -
4馒头沫搓入盆中 -
5盆中打三鸡蛋 -
6加入蚝油，盐，鸡精，调料粉搅拌 -
7加些淀粉搅拌 -
8上劲 -
9油涂盘中 -
10手抹油两掌来回倒滕丸子至成型 -
11油冒烟下丸子一会改小火炸 -
12再来一张成品图
小窍门
芋头记得过水。
手抹油不沾手，丸子成型且快。
手抹油不沾手，丸子成型且快。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
小吃