“色彩诱人，鲜嫩爽滑。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜菌菇滑蛋的做法步骤
-
1蟹味菇去根，洗净。把大棵的切条。 -
2胡萝卜去皮，切粗丝。
-
33个鸡蛋打入碗中，加入3勺丘比蛋黄口味沙拉酱，喜欢多放一两勺也没问题。
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4加一勺料酒，半勺盐，打成蛋液。
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5锅中添水，加一勺盐，水开把放入蟹味菇和胡萝卜丝，煮熟。
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6把煮好的蟹味菇和胡萝卜倒入蛋液中，搅匀。
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7锅中加入橄榄油，油热倒入蔬菜蛋液，用筷子搅拌，蛋液半凝固状态时关火，利用余温将蛋液烫熟。
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8装盘，撒葱花装饰一下。
-
9蛋嫩滑，菇鲜美。
-
10营养丰富，鲜香美味。
小窍门
橄榄油换成丘比蛋黄酱也可以
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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