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诗文
麻汁拌油菜胡萝卜
释义
“早饭吃的肉多,午餐吃素的。”
食材明细
主料
鸡毛菜
150g
胡萝卜
60g
辅料
香油
小许
调料
食盐
1g
鸡精
1g
白醋
5g
麻酱
1匙
蒜香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻汁拌油菜胡萝卜的做法步骤
1
油菜洗净。
2
菜梗菜叶分开。
3
叶子单独放。
4
胡萝卜洗净打丝。
5
冷水下锅焯水。
6
煮开锅放油菜梗。
7
煮开锅。
8
放菜叶,把菜叶烫变色。
9
切蒜末。
10
放麻酱。
11
放食用油。
12
放食盐,鸡精和白醋。
13
搅拌均匀。
14
放焯好的蔬菜。
15
拌匀即可。
16
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 2:22:12