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诗文
紫薯椰蓉奶糕
释义
食材明细
主料
紫薯
100g
辅料
牛奶
250g
水
适量
调料
白糖
1勺
椰蓉
适量
甜味 口味
技巧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
紫薯椰蓉奶糕的做法步骤
1
紫薯切薄片。
2
紫薯放水里煮熟。
3
把熟紫薯放料理杯里,加牛奶,白糖用料理棒低速搅打成汁。
4
淀粉用牛奶拌成稠糊。
5
把紫薯汁放不沾锅里煮开。
6
倒入淀粉糊中小火煮,遍煮边搅拌。
7
煮至淀粉糊呈透明状即熟透。
8
把紫薯糊倒入耐热的容器里放凉后放冰箱冷藏室定型。
9
案板上撒一层椰蓉,把紫薯糕倒扣在椰蓉上。
10
切块,在撒一层椰蓉装盘即可。
11
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点 家常菜
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更新时间:2025/6/24 2:03:59