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诗文
家庭版健康油条
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
盐
适量
酵母
适量
食用碱
适量
油
适量
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
家庭版健康油条的做法步骤
1
用面粉、盐、酵母、食用碱(家里没苏打,据说碱也可以,还比较健康)和水揉成面团,静置发酵。
2
发酵好的面团,好软噢。
3
准备一点油,抹上案板和手上,这样擀面比较轻松。
4
用擀面杖将面团擀长擀薄点。
5
用刀切成条状,然后两条重叠,中间用筷子压下。
6
锅里油热后,将面条稍微扭下,下锅炸,期间要用筷子不断地翻面,炸至表面金黄了即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2024/10/18 23:26:47